Ffatri modur poeri rotisserie - sut i wneud barbeciw blasus?
Mae cig barbeciw yn dendr ac yn ysgafn, sy'n bwysicach o lawer ar gyfer blas a blas. Fodd bynnag, yn aml ni all gyrraedd y lefel hon. Yn y rhwydwaith gwybodaeth diwydiant barbeciw hwn yn Tsieina, cymerir porc fel enghraifft i'ch dysgu sut i wneud cig yn cain.
Mewn cig anifeiliaid, mae gan y porc y cynnwys protein isaf a'r cynnwys braster uchaf. Porc heb lawer o fraster sy'n cynnwys protein uchel, sy'n cynnwys pob 100 gram hyd at 29 gram o brotein, 6 gram o fraster. Ar ôl mudferwi, bydd cynnwys braster porc yn cael ei leihau. Mae porc hefyd yn cynnwys fitamin B cyfoethog, a all wneud i'r corff deimlo'n gryfach. Gall porc hefyd ddarparu asidau brasterog hanfodol i'r corff dynol. Rhyw porc melys, maethlon yin a moistening sychder, gall ddarparu heme (haearn organig) a hyrwyddo amsugno haearn o cystein, gall wella anemia diffyg haearn. Porc Torrwch Yin, diffyg dueg a stumog, llenwch y stumog porc.
Cynhwysion: porc (y porc gorau) 500 gram, 30 gram o laeth, hanner papaia, sinsir 10 gram, winwnsyn, saws soi, gwin coginio, olew sesame, mêl, cymedrol, hadau cwmin, sesame gwyn, powdr chili, halen
Y ffordd cig a thyner
1, golchwch y cig i mewn i giwbiau, torri papaya wedi'u plicio hadu a llaeth ynghyd â'r peiriant coginio yn y mwydion.
2, sinsir a winwnsyn mewn mwydion papaia, arllwyswch lwy fwrdd o saws soi, llwyaid o win a chymysgwch yn dda.
3. Rhowch y cig yn y mwydion papaia cymysg am fwy na 2 awr. Cymerwch bowlen fach o saws ac ychwanegwch lwy fawr o saws soi a llwy fawr o olew aromatig.
4, ychwanegu 2 llwy de o sudd mêl cymysg, golchwch y llinyn cig arwydd rhwbiad cig gwyn, y cig ar sgiwerau. (gellir defnyddio cig gwyn yn ei le)
5, defnyddiwch y brwsh yn gyntaf i lanhau'r Chaenomeles, ac yna brwsiwch y sudd i fyny. Ysgeintiwch sesame gwyn, cwmin, powdr tsili a halen. Rhowch y gril yn y popty a'i bobi am 200 munud am 20 munud. (Rhaid i bast papaya fod yn lân, brwsh llawn sudd ychydig o weithiau i'w amsugno'n llawn)
