Rotisserie motor uk - Sut i wneud cynllun gwerthu ar gyfer y siop barbeciw
Mae angen i'r siop ysgrifennu sgriptiau i wneud i weithwyr ymarfer eu rolau, sy'n effeithiol iawn ar gyfer gwella lefel y lletygarwch. Er mwyn gwerthu'r prydau fel problem, gadewch i'r staff ymarfer yr ymateb, derbyn yr holl westeion o'r drws i'r drws i bob gweithgaredd. Ac fe'i rhennir yn ddau gam, un rhan yw'r arfer sydd wedi'i fabwysiadu'n awr, a'r llall yw'r arfer sydd erioed wedi'i fabwysiadu. O ddechrau clapio perchennog y siop i glapio dwylo eto, rhaid cyflawni'r holl gamau gweithredu yn ystod y cyfnod hwn gydag agwedd perfformiad go iawn a'u cwblhau'n gydwybodol. Os oes angen y sgript gam wrth gam, yna byddaf yn eich cyflwyno i'r llall:
1. deall y mynegai a threfn.
2. gwella busnes dyddiol y neuadd.
3. Roedd y busnes lobïo ar frig y penwythnos hefyd ar gael.
4. gall pobl yn bersonol yn profi agwedd y gwesteion, ac yn ymwybodol gwella ansawdd y gwasanaeth.
5. gall pob aelod astudio a gwella ei gilydd.
6. hefyd yn gallu profi caledi a gwaith caled y rheolwr.
Ar ôl gosod y sgript, fe'i dilynwyd gan berfformiad swyddogol y rôl a neilltuwyd. Y cyntaf yw'r arfer o waith tîm, gwell dyraniad o rolau, yr aelodau sy'n weddill o gwsmeriaid, dechreuodd ymarfer cyfres o gamau priodol, gan y gwesteion i mewn i'r siop i siopa y llain. Ar yr adeg hon, dylem ddechrau gydag arweinydd arweinydd y siop neu'r prif weinydd. Ni ddylem aflonyddu ar y gwesteion yn y broses ymarfer corff. Dylem geisio rhoi chwarae llawn i fantais rôl pawb a diddwytho yn naturiol. Y cam nesaf yw ymarferion trin arbennig mewn sefyllfaoedd arbennig. Er enghraifft, fel dŵr yfed ac yn y blaen. Pan fydd gwesteion yn arllwys gwin yn ddamweiniol:
1. pobl sy'n sarnu gwin
2. glanhau'r bobl
3. pennaeth siop (cynrychiolydd ymddiheuriad)
Pan nad yw'r bobl hyn yn bresennol, mae'n rhaid i'r bobl eraill lanhau'r olygfa ar unwaith. O dan amgylchiadau o'r fath, rhaid inni beidio â bod ar frys. Rhaid inni gadw'r gwerthwyr yn gadarn mewn cof. Sut allwn ni gymryd rôl y tri pherson sy'n weddill yn bwyllog ac yn ddigynnwrf i ddatrys problem eu rôl neilltuedig mewn sefyllfa mor anhrefnus?
