Barbeciw (wedi'i rostio'n uniongyrchol ar y tân) yw'r enw Saesneg ar barbeciw (a adwaenir yn gyffredin fel BBQ), mae'n debyg o'r Caribî. Yn y gorffennol daeth y Ffrancwyr i'r Caribî, ar yr ynys fydd yr holl ddefaid lladd o'r barf i'r asyn (de la barbe au cul) ar y gril ar ôl bwyta, y bwyd hwn y cyfeirir ato fel barbe-cul (esblygodd i barbeciw Y gair, ond hefyd oherwydd bod y ciw a'r wyddor Saesneg Q homonym, daeth yn barbeciw, ac yn ddiweddarach yn fwy talfyrru fel barbeciw 1 Rhagfyr, 2017 o weithrediad swyddogol y "maes gwasanaeth cyhoeddus manyleb cyfieithu Saesneg" yn darparu bod yn y maes o. gwasanaethau cyhoeddus , Grilio ar gyfer Gril (wedi'i bobi mewn padell) neu Barbeciw (wedi'i rostio'n uniongyrchol ar y tân)
Gan y bydd y cig yn cael ei bobi pan fydd y mwg, y barbeciw cyffredin yn cael ei wneud yn yr awyr agored. Ond mae llawer o fwytai hefyd wedi datblygu math o bryd barbeciw dan do, yn Asia megis Japan, De Korea a Tsieina Taiwan a mannau eraill, a elwir yn y bwyty rhost hefyd yn cael ei alw'n siop barbeciw, hynny yw, yn y sedd dan do cyn pob un a adeiladwyd yn y bwrdd Barbeciw gril neu badell pobi, rhowch golosg neu stôf nwy a popty trydan, silffoedd neu raciau, padell pobi neu popty fel y gall defnyddwyr fod yn berchen ar gig amrwd neu fwyd amrwd wedi'i rostio ffordd. Er bod yn bennaf yn cyfeirio at gig pobi, ond heddiw gall fod yn llawer o gynhwysion wedi'u pobi gellir dweud y gellir pobi unrhyw gynhwysion, gan gynnwys llysiau, ffrwythau ac felly, mae Asia hefyd yn gyffredin tofu, madarch, pupur gwyrdd yn barbeciw Cyffredin.
barbeciw
barbeciw
Mewn bwyd Tsieineaidd, mae yna fath o farbeciw, gan gynnwys: gŵydd rhost, cyw iâr saws soi, porc, porc ac yn y blaen, nid oedd y ciniawyr eu hunain yn llosgi dosbarth o farbeciw, ond gelwir Saesneg hefyd yn BBQ. Deiet Tsieineaidd, coginio trwy bedwar cam datblygiad, sef: coginio tân, coginio cerrig, coginio dŵr, olew coginio. Coginio tân yw'r dull coginio mwyaf cyntefig. Y dull mwyaf cyntefig o losgi y tân yw llosgi a phobi. Mae dau fath o esboniad: un yw gwneud pethau'n llosgi tân, megis llosgi tân, llosgi pren, ac ati; yr ail yw defnyddio tân neu wres pethau i gynhesu'r newidiadau, megis dŵr berw, siarcol ac yn y blaen. Mae'r ail haen yn golygu lluniad dwfn, llosg coginio. Mae barbeciw yn cynnwys: mwg, pobi, pobi. Mae barbeciw yn chwarae rhan bwysig o'r barbeciw. Arbenigwyr archeolegol yn ne Linyi City, Wulibao Fort dadorchuddio mewn ffigurynnau Brenhinllin Han hwyr Han Dynasty yn y beddrodau a geir yn y ddwy ochr ysgythru gyda cebabs y garreg, canfu'r astudiaeth fod y ddau paentiadau gweld y cymeriadau yn Han Tseiniaidd, maent yn Grilio sgiwerau cig eidion a chig dafad. Mae map y ddwy gegin yn adlewyrchu arfer bwyd gwerin Lunan 18 mlynedd yn ôl.
barbeciw
barbeciw
Neolithig i'r cyn-Qin, y pobi a llosg haul, llosgi, llosgi yr un fath. Gyda chynnydd coginio, er bod ymddangosiad coginio dŵr, dull coginio olew, ond nid oedd y dull pobi yn diflannu, ond hefyd yn fwy na llawer o driciau. Mae datblygiad y gorffennol, mae eisoes gwyn rhost, mwd rhost, mwd pobi, llinyn rhost, rhost, piclo rhost, creisionllyd rhost, hongian past rhost, nwdls rhost, fforc rhost, bachyn pobi, pobi, Stof, wok rhost, popty wedi'u pobi, bambŵ rhost, coelcerth wedi'i rostio ac amrywiaeth arall o ddull pobi, yn dangos y barbeciw blasus, i bobl o ran yn demtasiwn mawr ac yn ddeniadol.
Mae gan lawer o ddinasoedd domestig eu ffordd barbeciw unigryw eu hunain, padell pobi, haearn, rhwyd haearn, stôf hir, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn siarcol, nid yw gwahanol ddefnyddiau o garbon yr un peth. Ar flas y barbeciw gogleddol yn teimlo mwy o straen, cynhwysion, piclo, gan droi, yn cael eu dweud iawn. Er enghraifft, yn benodol ar gyfer defnyddio dipio barbeciw, a chymysgu â chig i'r cwmin, yn arbennig iawn.